2021.05.22
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ミシュラン3年連続1つ星獲得
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栞庵 やましろについて
ミシュランで星を獲得する銀座の名店「栞庵 やましろ」。
京都で日本料理を学んだ店主が織りなす職人技と、
厳選した食材のみを使用した本格懐石料理をお楽しみください。 -
お品書き
季節の移ろいを楽しむ「走り、旬、名残り」を大切に、熟練の技から生み出される献立。
選りすぐりの食材のみを使用するため、その時だけの「出会いもの」となっております。
四季折々のお野菜や魚介による一期一会の出会いをお楽しみください。 -
ランチについて
厳選した旬の食材を活かした特別なランチコースは10,000円～。
ディナーでも召し上がれるお料理をランチタイムにお楽しみいただけます。
鮨のみのコースも承っておりますのでお問合わせください。
